Michel grisard - Prieuré St Christophe

Publié le par JOJO

Mercredi 27 juillet 10h00

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Blanc 1993 : nez fruits confits,avec une trace d évolution  l'attaque est encorevive avec une une belle acidité
La bouche est marquée par l alcool, avec un bel amer en finale

BLanc 1991 : moins d évolution, trés tranchant en bouche, trés minérale 
Belle longueur, et toujours finale avec un belle amer.

Blanc roussette 2009 : superbe nez. Mise en bte début mai. 5 gr 20 en résiduel et 13.8 en acquis.
Très harmonieux, et tes gourmand. Beau vin de gastronomie. 

1995 botrytisé : robe or soutenue, teinte cuivrée, le nez est trés confit. Superbe liquoreux, la finale. Trés grand vin.

Mondeuse 1984 : ouvert de la veille , lucidité est trop marque et prend le dessus

Mondeuse 1990 demi bouteille : 

Mondeuse 1994 magnum : petit millésime, mais vin trés épure

Mondeuse 1998 : vendange entière : superbe, première bouche nez Porto vintage en finale

Prestige 1997 : magnifique, nez sanguin, bouche fruitée et tendue, équilibre superbe

2004 : tradition : nez sanguin, la bouche est trés épurée, élégante et trés minérale et finesse.

Tradition 2005 : ferme a cette date, pas de baroque.

Tradition 2006 : 18 mois d élevage. La bouche est granuleuse. On sent la maturité, avec 70 de volatile.

Tradition 2007 mise en juin 2011 : ouvert hier : nez végétal sur céleri, la bouche et ample et trés fruitée rouge, bellebouteille plaisir

Tradition 2007 a l'ouverture : le nez est sur la violette, toujours trés épure en bouche, les tanins sont bien présents, finale pure et soyeuse, belle bouteille plaisir.

Tradition 2009 : nez trés mur et exubérant , l'abouche és trés marquée 
fruits noirs, un vin a attendre,

Prestige 2009 : une autre planète. Vin dimensionnel, trés grosse matière en bouche, les tanins sont bien présents, trés gros potentiel

Roussette 2004 :  attaque est superbe, la finale avec une légère oxydation.

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