LA SORGA

Publié le par JOJO

Anthony était de passage à la boutique pour nous faire goûter ses nouvelles cuvées :

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La Sorga Blanc 2010 : 80% Mauzac vert vignes de 86 ans et 20% Chardonnay Vignes de 45 ans sur des calcaires.

Nez eau de vie, pomme très mûre, prune.

Bouche très fruits blancs avec une belle acidité. La bouche est ronde et longue. L'acidité est portée par la salinité.

12.00 TTC

French Wine is not Dead : 80% Terret blanc et gris, argilo calcaire et balsat, 20% VIognier

Nez plus discret. La bouche est très ronde et grasse. finale longue. Très minéral.

14.00 TTC

Pomponnette Rosé 2010 : 50% Syrah et 50% Mourvèdre. 15Ho/Ha

Gros jus à 12,7°, rosé de table. Très profond. Vin sérieux avec une belle longueur. Côté fraise épicée. Attenion je n'ai pas du jus de fraise.

9.00 TTC

GAILLAC LE CANOE GAILLAC : 60% Duras et 40% Braucol : éraflés. 6 semaines de macération. Calcaires dûrs.

Nez très mûr et frais à la fois, panier de fruits rouges. La bouche est gourmande. Beau potentiel. Structure tannique bien présente.

20.00 TTC

 

CORBIERES LA SORGA 2009 : 2ème mise d'un mois : Nez de fruits noirs, là encore on sent de la fraîcheur. Vin juteux sur le carignan. Côté dangereux de la gourmandise du vin....attention de ne pas trop retendre le verre.

14.00 TTC

 

Sans vouloir insister, à goûter absolument : des vins qui ne vous laisseront pas indifférent....Chaque cuvée est une véritable découverte : très original, à l'image de ses étiquettes.

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