Bugey Domaine de Soleyane - Olivier Lelièvre à Parves

Publié le par JOJO

Lundi 25 juillet 16h00 :

 

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les vignes sont situées entre 400 a 470 m altitude
 4 ha sur parves
1er millésime 2004


Cratillaz 2009 : chardonnay aligoté : l'aligoté ressort sur une bouche trés fuitées fruits blancs. Légère amertume, finale riche et équilibrée par 50% d aligoté. Nez accacia, très mur. Bouche agréable et plisnte.

Lièvre 2009 chardonnay : trés exotique au nez, élevage sur lies fines, sulfitages a 5°. bouche trés flatteuse qui doit plaire énormément. Finale sur abricot.

Lièvre 2008 : nez plus équilibre, fruits blancs trés murs. Vin plus équilibre. Légère Aperture et finale métallique.

Arbane  roussette 2009 : nez trés floral, la bouche est fruitée. Finale fruitée et épicée, trés représentatif du cépage.

Arbane 2007 fut acacia : matière en bouche est bop plus opulente, légère trace d'oxydation en finale, le vin fait évolué et essouflé. Manque de fraicheur.

Coccinelle gamay monteuse 2006 : fûts de deux vins. Nez fruits écrases, la bouche est évoluée, on a perdu bop de fraicheur.

En d'amour 2009 : nez trés pinot, la bouche est fruitée et équilibrée, beaucoup d' épices, finale gourmande.

Mondeuse 2008 : nez épice et fruits rouges acidulés. Notes de fruits rouges et acidulés. Finale courte, légère astringence.

Mondeuse 2009 : couleur beaucoup plus soutenue. Nez très poivré. Trés belle structure de vin, tanins bien présents. Belle bouteille

Mondeuse 2009 ouverte une semaine : confirme le potentiel du vin.

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